最近是我人生第一次去拉斯維加斯，也就是鼎鼎大名的Las Vegas！出發之前超期待～也做了很多功課，在查美食的時候發現很多人推薦一位名廚戈登拉姆齊所開的餐廳，他在拉斯維加斯開了很多家，我們這次吃的是在凱薩皇宮（Caesars palace）裡面的”Gordon Ramsay Pub & Grill”，就讓我來分享一下這次吃的小小心得囉～
Gordon Ramsay Pub & Grill故事
Gordon Ramsay戈登拉姆齊，是英國很有名的一位廚師和美食評論家，同時也是節目名人，參加過許多美食廚藝類的節目，因為知名實境秀地獄廚房（Hell’s Kitchen）而被喻為”地獄廚神”，也因此後來他開的火紅餐廳之一就是用他的名字加上地獄廚房變成Gordon Ramsay Hell’s Kitchen。
他從英國倫敦開設自己的第一家餐廳開始，陸續在世界各地開了許多家，最厲害的是他的餐廳獲得了許多米其林星星，也登上各種美食指南的頂級餐廳名單，獲獎無數，甚至還曾獲得「英國餐飲業年度最有影響力人物」的稱號。
他的餐廳光是在拉斯維加斯目前就有六家～幾乎每家前面都有他的名字，但全名和主打類型不太一樣，除了最有名的Hell’s Kitchen以外，還有Gordon Ramsay Steak主打牛排、Gordon Ramsay Fish & Chips主打炸魚薯條、Gordon Ramsay Burger主打漢堡等等。
每家餐廳的環境和裝潢似乎也不太一樣，而我們這次來到的是Gordon Ramsay Pub & Grill，主打英式酒吧的路線，接著就來介紹一下這家餐廳的環境和食物囉～
Gordon Ramsay Pub & Grill風景
這家Gordon Ramsay Pub & Grill就在凱薩皇宮（Caesars palace）裡的賭場旁邊，其實原本我們沒有打算要吃Gordon Ramsay的餐廳，是因為看到很多網友說要排很久或是超難訂位，甚至可能要一兩個月前訂位的那種，想說我們來不及訂位就算了，如果現場沒有排很多人再考慮。
想不到我們週一傍晚五點多穿越凱薩皇宮的時候，赫然發現這家竟然沒排隊，餐廳裡面人也不多，決定就來吃吃看，這間的環境和走高級路線的Hell’s Kitchen比起來，可能因為是酒吧路線感覺比較輕鬆一點，整個空間都是開放式的，緊鄰著賭場，在座位上就可以看到別人在玩拉霸機XD。（後來我們快吃完的時候餐廳就幾乎客滿開始排隊了～）
這裡有多種酒類可以選擇，還可以看體育賽事，真的就像酒吧一樣，感覺非常適合在旁邊賭場賭累了來這邊吃個美食喝個美酒XD，牆面上還設計成英國標誌性的紅色電話亭，別有一番風味。
桌面擺設還蠻整齊，水杯很大還會一直幫你加水（在Vegas的飯店都不提供免費瓶裝水所以覺得水特別珍貴XD），後面看起來是用一整面釀酒桶設計的牆面，整體來說裝潢一目瞭然，雖然沒有特別精緻，但也因此感覺比較自在，缺點大概就是鄰近賭場空間比較悶可能會有煙味。
Gordon Ramsay Pub & Grill美食
雖然這間是主打燒烤和酒吧，但卻可以吃到Gordon Ramsay的許多招牌菜，如威靈頓牛排、炸魚薯條、和甜點太妃糖布丁，所以我們點了最有名的威靈頓牛排，搭配套餐還可以選凱薩沙拉或洋蔥湯擇一＋甜點，套餐跟單點只差10塊，為了甜點當然要升級套餐囉XD，另外我們還單點一份也蠻有名的炸魚薯條，以下就來一一介紹：
套餐我們選了洋蔥湯，因爲店員說上面會有一層起司，跟凱薩沙拉比起來好像比較特別，上面那層很像焗烤，吃的時候會牽絲XD，湯頭味道很濃郁但不是濃湯的口感，是我沒吃過的味道還蠻特別的，而且湯的顏色是咖啡色，只是喝到最後真的蠻鹹的，我們很勉強才喝完XD。
這是我人生第一次吃到威靈頓牛排，外層很像酥皮麵包口感，裡面包著超軟的粉嫩牛肉，真的蠻特別的～牛肉嫩到已經不像是在吃牛肉，反而有點像魚肉，雖然肉看起來很粉紅，但是吃起來也不會覺得很生，旁邊有淋醬汁可以沾著吃，配菜也不馬虎，馬鈴薯泥＋紅蘿蔔＋蘆筍都很好吃，馬鈴薯泥入口即化，蘆筍也很清脆，搭配著牛肉吃剛剛好。
炸魚有超大的兩塊，魚肉很嫩有點像鱈魚的感覺，薯條是比較寬寬扁扁的形狀，也很好吃，只是食物本身似乎沒有太多的調味，但有提供很多不同的醬料，有塔塔醬、豌豆泥、番茄醬和醋，另外還有一片檸檬，整體來說雖然是好吃的，但感覺炸魚和薯條的天花板差不多就是那樣，所以沒有特別驚艷XD。
據說這一道是英國傳統甜點，雖然叫做布丁但是跟我們所認知的布丁不一樣，我覺得吃起來比較像是介於可麗露和布朗尼蛋糕之間的口感，蛋糕體本身是熱的，上面放了香草冰淇淋，我笑說是燒冷冰的概念嗎XD，但是這樣的搭配再加上旁邊的太妃糖漿，簡直堪稱完美！！超好吃～～～好吃到我們兩人雖然很飽還是迅速地吃光光了XD。
有些人可能會覺得太甜，不過因為我本身是愛吃甜食的螞蟻人，所以吃到最後一口都還是覺得很好吃，整個超滿足～難怪我看滴妹影片也給這個甜點滿分10分，好吃到讓我忍不住覺得這是一家被牛排耽誤的甜點店（誤XD）。
這裡有超多酒類，酒單比食物的清單還要多，不過如果不想喝酒，他們也有果汁或汽水可以點，我是直接問店員有什麼果汁可以選，然後點了蘋果汁，也蠻大一杯的，發現在吃肉或炸物覺得膩的時候，喝蘋果汁還蠻解膩的唷。
這餐吃下來總共130，加小費就差不多150囉，實在是不便宜，但是偶爾體驗一下還可以接受XD，而且不知道是因為份量真的蠻多，還是因為當天午餐吃了Buffet，我們兩個人點這樣吃不完，後來炸魚跟薯條剩一半直接打包當宵夜，他們外帶的袋子做的也不錯唷。
【Gordon Ramsay Pub & Grill】
官網：www.caesars.com/caesars-palace/restaurants/gordon-ramsay-pub-and-grill
地址：3570 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, Nevada, 89109
時間：週一到週日11:00～23:00
結語
整體來說，雖然威靈頓牛排很特別，沒吃過的話可以體驗看看，但好像也沒有驚艷到念念不忘，畢竟跟我們想像中的牛排口感很不一樣，也許下次有機會可以去Gordon Ramsay Hell’s Kitchen吃看看真正的牛排，然後一定要再點太妃糖布丁來吃XD。
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