一直都很喜歡吃壽司的我，來美國之後總覺得好貴捨不得吃，為了貪便宜還買了Costco的壽司，結果難吃到很有陰影Orz，好在友人知道我喜歡壽司，就帶我們去Cupertino聽說很有名的迴轉壽司餐廳叫做Kura Sushi，進去後一直覺得這家壽司很眼熟，才發現原來它就是我們在台灣也吃過的藏壽司！今天就來分享一下美國版藏壽司的心得XD。
Kura Sushi故事
藏壽司日本原名為くら寿司，台灣名為藏壽司，在美國叫做Kura Sushi，是在日本很有名的一家連鎖迴轉壽司餐廳，從1977年成立至今，日本已經有五百多家門市，在美國和台灣也分別有三四十家，還在這兩個地方設立了分公司。
它在台灣一直是排隊名店，沒想到在美國也這麼受歡迎～目前在南加州已經有十幾家分店，北加州比較少只有四家，而最靠近灣區的就是Cupertino分店了，希望北加州也可以多開幾家，才不用排隊等這麼久呀＠＠。
這家迴轉壽司最大的特色也最有趣的地方，就是只要把壽司盤投入回收通道，就有機會得到扭蛋，而且扭蛋經常跟很紅的卡通動漫合作，每隔一段時間就會換商品，像這次是跟鬼滅之刃，以前在台灣我記得還有櫻桃小丸子跟蠟筆小新XD。
Kura Sushi風景
門口有一台機器，只要輸入姓名電話和人數就可以取得排隊號碼，上面也會顯示目前排到幾號，我們取號的時候前面有20幾組＠＠，就在門口邊玩手機邊等待，等了一個多小時終於輪到我們，所以建議可以先抽號碼牌，去附近逛逛再回來。
一進門就可以看到一整排的吧檯式座位，感覺自己一個人來吃也不奇怪，還可以有自己的專屬點餐螢幕XD。
另外也有包廂式座位，適合三五好友一起來吃，只不過就要麻煩坐在內側的朋友幫忙點餐和拿壽司，但也可以靠眾人的力量多累積一些盤數，就有機會抽更多扭蛋～
點餐的時候可以直接從下層的迴轉輸送帶拿壽司，壽司會連同盤子放在他們設計的保鮮盤裡，感覺比較衛生，也可以從觸控式螢幕點餐，就會從上層的高速輸送帶送餐過來，有些餐點是要從螢幕上點才有的，必須說他們出餐速度真的超快XD。
除了高速輸送帶，點茶水飲料時還會有可愛的機器人幫忙送餐，真的是很會節省人力耶～它跑太快我只拍到他的背影哈哈。
美國的扭蛋規則跟台灣不太一樣，台灣的藏壽司是每5盤就有一次扭蛋機會，但不一定會中；而這裡的Kura壽司是每5盤會先出現一個很短的小動畫，但只是提醒你繼續努力投入更多盤子，等到15盤時就會送你一個扭蛋，等於只要吃15盤就保證中獎，好像也不錯。
不過我們去的時候不知道為什麼扭蛋機沒有開放，所以投入15盤的時候扭蛋不是直接掉下來，而是我們跟店員說，他們才拿扭蛋來給我們～不曉得是扭蛋機壞了還是疫情期間不開放，總之我們得到了一個扭蛋，是一個鬼滅之刃的脖子掛繩，好可惜不是公仔＠＠～
Kura Sushi美食
壽司每盤均一價＄3.45，大部分都還算好吃，但是飯很容易鬆掉不是太好夾，除了壽司也有很多其他類型的選擇，像是烏龍麵、味增湯、鯛魚燒、手捲、丼飯等等，價位就不一定，沒有免費的熱抹茶，但可以點冰水和熱水不用錢，芥末則是店員一開始就會送過來。
這個炙燒鮭魚還蠻讓我驚艷的，吃下去有一種化開的口感，上面好像是美乃滋，調味也剛好不會太重，切開的紋路很美。
牛肉壽司也很不錯，雪花紋好漂亮，看起來很紅但吃起來不會太生，另外一款牛肉壽司沒那麼生但口感也不會太老（沒拍到XD）。
這個是酪梨壽司，加州好像很多料理都蠻喜歡用酪梨的，本來擔心會不會吃起來很怪，想不到酪梨的口感吃起來好像生魚片一樣，出乎意料的搭～
原本對壽司店賣的烏龍麵沒有抱太多期待，不過湯頭還蠻順口，麵也很Q，如果擔心吃不飽可以點一碗來搭配著吃，比較可惜的是沒有賣茶碗蒸。
手捲是友人點的，裡面是包飯而不是生菜，應該比較有飽足感，看Menu上發現這裡的手捲食材還蠻多樣化的，什麼都可以包的感覺XD。
以上分享幾個我覺得比較有記憶點的餐點～至於價位的部分，那天我們五個人是吃了27盤壽司＋3碗麵，含稅後總共$130左右，等於一個人大約$26，沒有想像中的貴還算可以接受，因為在加州隨便一家日式餐廳賣一條壽司捲就要十幾塊了＠＠。
這是門口放的壽司Menu，想看更詳細的可以從官網Menu看看唷。
【Kura Revolving Sushi Bar】Cupertino分店資訊
官網：https://kurasushi.com
營業地址：19600 Vallco Pkwy Suite 160 Cupertino, CA 95014
營業時間：平日11:30 AM – 9:30 PM｜假日11:00 AM – 10:30 PM
（以上資訊僅供參考，營業資訊可能隨時間變動，請以官網為主唷～）
結語
終於有機會在美國吃到真正好吃的壽司覺得好感動XD，好久沒吃到這種迴轉壽司，還一度忘了拍照，吃的時候我就一直覺得這家跟藏壽司很像，後來才知道原來就是同一家XD，其實加州的日式料理還蠻多的，希望有機會也可以吃吃看別家再來跟你們分享：）。
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