一直都很喜歡吃壽司的我,來美國之後總覺得好貴捨不得吃,為了貪便宜還買了Costco的壽司,結果難吃到很有陰影Orz,好在友人知道我喜歡壽司,就帶我們去Cupertino聽說很有名的迴轉壽司餐廳叫做Kura Sushi,進去後一直覺得這家壽司很眼熟,才發現原來它就是我們在台灣也吃過的藏壽司!今天就來分享一下美國版藏壽司的心得XD。
Kura Sushi故事
藏壽司日本原名為くら寿司,台灣名為藏壽司,在美國叫做Kura Sushi,是在日本很有名的一家連鎖迴轉壽司餐廳,從1977年成立至今,日本已經有五百多家門市,在美國和台灣也分別有三四十家,還在這兩個地方設立了分公司。
它在台灣一直是排隊名店,沒想到在美國也這麼受歡迎~目前在南加州已經有十幾家分店,北加州比較少只有四家,而最靠近灣區的就是Cupertino分店了,希望北加州也可以多開幾家,才不用排隊等這麼久呀@@。
這家迴轉壽司最大的特色也最有趣的地方,就是只要把壽司盤投入回收通道,就有機會得到扭蛋,而且扭蛋經常跟很紅的卡通動漫合作,每隔一段時間就會換商品,像這次是跟鬼滅之刃,以前在台灣我記得還有櫻桃小丸子跟蠟筆小新XD。
Kura Sushi風景
門口有一台機器,只要輸入姓名電話和人數就可以取得排隊號碼,上面也會顯示目前排到幾號,我們取號的時候前面有20幾組@@,就在門口邊玩手機邊等待,等了一個多小時終於輪到我們,所以建議可以先抽號碼牌,去附近逛逛再回來。
一進門就可以看到一整排的吧檯式座位,感覺自己一個人來吃也不奇怪,還可以有自己的專屬點餐螢幕XD。
另外也有包廂式座位,適合三五好友一起來吃,只不過就要麻煩坐在內側的朋友幫忙點餐和拿壽司,但也可以靠眾人的力量多累積一些盤數,就有機會抽更多扭蛋~
點餐的時候可以直接從下層的迴轉輸送帶拿壽司,壽司會連同盤子放在他們設計的保鮮盤裡,感覺比較衛生,也可以從觸控式螢幕點餐,就會從上層的高速輸送帶送餐過來,有些餐點是要從螢幕上點才有的,必須說他們出餐速度真的超快XD。
除了高速輸送帶,點茶水飲料時還會有可愛的機器人幫忙送餐,真的是很會節省人力耶~它跑太快我只拍到他的背影哈哈。
美國的扭蛋規則跟台灣不太一樣,台灣的藏壽司是每5盤就有一次扭蛋機會,但不一定會中;而這裡的Kura壽司是每5盤會先出現一個很短的小動畫,但只是提醒你繼續努力投入更多盤子,等到15盤時就會送你一個扭蛋,等於只要吃15盤就保證中獎,好像也不錯。
不過我們去的時候不知道為什麼扭蛋機沒有開放,所以投入15盤的時候扭蛋不是直接掉下來,而是我們跟店員說,他們才拿扭蛋來給我們~不曉得是扭蛋機壞了還是疫情期間不開放,總之我們得到了一個扭蛋,是一個鬼滅之刃的脖子掛繩,好可惜不是公仔@@~
Kura Sushi美食
壽司每盤均一價$3.45,大部分都還算好吃,但是飯很容易鬆掉不是太好夾,除了壽司也有很多其他類型的選擇,像是烏龍麵、味增湯、鯛魚燒、手捲、丼飯等等,價位就不一定,沒有免費的熱抹茶,但可以點冰水和熱水不用錢,芥末則是店員一開始就會送過來。
這個炙燒鮭魚還蠻讓我驚艷的,吃下去有一種化開的口感,上面好像是美乃滋,調味也剛好不會太重,切開的紋路很美。
牛肉壽司也很不錯,雪花紋好漂亮,看起來很紅但吃起來不會太生,另外一款牛肉壽司沒那麼生但口感也不會太老(沒拍到XD)。
這個是酪梨壽司,加州好像很多料理都蠻喜歡用酪梨的,本來擔心會不會吃起來很怪,想不到酪梨的口感吃起來好像生魚片一樣,出乎意料的搭~
原本對壽司店賣的烏龍麵沒有抱太多期待,不過湯頭還蠻順口,麵也很Q,如果擔心吃不飽可以點一碗來搭配著吃,比較可惜的是沒有賣茶碗蒸。
手捲是友人點的,裡面是包飯而不是生菜,應該比較有飽足感,看Menu上發現這裡的手捲食材還蠻多樣化的,什麼都可以包的感覺XD。
以上分享幾個我覺得比較有記憶點的餐點~至於價位的部分,那天我們五個人是吃了27盤壽司+3碗麵,含稅後總共$130左右,等於一個人大約$26,沒有想像中的貴還算可以接受,因為在加州隨便一家日式餐廳賣一條壽司捲就要十幾塊了@@。
這是門口放的壽司Menu,想看更詳細的可以從官網Menu看看唷。
【Kura Revolving Sushi Bar】Cupertino分店資訊
官網:https://kurasushi.com
營業地址:19600 Vallco Pkwy Suite 160 Cupertino, CA 95014
營業時間:平日11:30 AM – 9:30 PM|假日11:00 AM – 10:30 PM
(以上資訊僅供參考,營業資訊可能隨時間變動,請以官網為主唷~)
結語
終於有機會在美國吃到真正好吃的壽司覺得好感動XD,好久沒吃到這種迴轉壽司,還一度忘了拍照,吃的時候我就一直覺得這家跟藏壽司很像,後來才知道原來就是同一家XD,其實加州的日式料理還蠻多的,希望有機會也可以吃吃看別家再來跟你們分享:)。
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